Việc đạt được chứng nhận ISO 22000 là một cột mốc quan trọng, nhưng duy trì và nâng cao hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn này mới là chìa khóa giúp doanh nghiệp phát triển bền vững. Điều này đòi hỏi sự cam kết liên tục và nỗ lực không ngừng để đảm bảo hệ thống luôn hoạt động hiệu quả và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe của ngành thực phẩm. Vậy làm cách nào để đảm bảo hiệu quả hệ thống?
Để duy trì chứng nhận ISO 22000, doanh nghiệp cần đảm bảo rằng nhân viên luôn được cập nhật kiến thức mới nhất về an toàn thực phẩm. Việc đào tạo định kỳ giúp nâng cao nhận thức, kỹ năng và sự tuân thủ quy trình của đội ngũ, từ đó đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn luôn được duy trì.
Việc kiểm tra nội bộ định kỳ là cách tốt nhất để đảm bảo rằng các quy trình và hệ thống an toàn thực phẩm luôn được tuân thủ. Những phát hiện từ các cuộc kiểm tra này giúp doanh nghiệp nhận ra các sai sót, bất cập và kịp thời đưa ra các biện pháp khắc phục trước khi có sự cố nghiêm trọng xảy ra.
Chu trình PDCA (Lập kế hoạch – Thực hiện – Kiểm tra – Hành động) là nguyên tắc cơ bản của ISO 22000, giúp doanh nghiệp luôn trong trạng thái cải tiến. Bằng cách áp dụng PDCA, doanh nghiệp có thể đánh giá và cải thiện các quy trình, tối ưu hóa hiệu suất và duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ở mức cao nhất.
Trong quá trình vận hành, không thể tránh khỏi các sự cố hay vấn đề phát sinh. Do đó, doanh nghiệp cần có kế hoạch hành động khắc phục để xử lý nhanh chóng và ngăn chặn tái diễn. Việc thực hiện các biện pháp phòng ngừa cũng giúp ngăn chặn rủi ro và đảm bảo hệ thống luôn hoạt động ổn định.
Duy trì chứng nhận ISO 22000 đòi hỏi sự cam kết liên tục từ doanh nghiệp trong việc cải tiến hệ thống và cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm. Chỉ có như vậy, doanh nghiệp mới có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín thương hiệu và giữ vững vị thế cạnh tranh trên thị trường.
Tin tức liên quan:
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH ĐÁNH GIÁ – CHỨNG NHẬN BEST GLOBAL
Địa chỉ: 91 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 028 2203 9686
Email: info@bestglobal.vn